高野豆腐と野菜の炊き合わせ、鶏肉団子、ほうれん草とちくわの和え物、玉子としいたけの味噌汁

野菜の炊き合わせが高齢者の方には特に体に優しいメニューのように感じました。高野豆腐を肉で

巻いて炊いていました。珍しい料理でした。

チンジャオロース、白菜とツナの煮物、紫玉葱ともずくの酢の物、ナメコと豆腐の味噌汁　今日はメンバーの中にお誕生日の方がいらして、その方の好きな中華がメインになりました。チンジャオロースは牛肉がやわらかくてそれはそれは美味しかったです。酢の物も珍しい沖縄のもずくで紫玉葱と良くあっていました。

肉団子、中華風きゅうり、中華風おこわ、豆腐と白菜の中華風スープ　今日は中華の日でした。肉団子はミンチの好きな私にとっては大好物でした。スープもきゅうりもおこわも何もかもが中華で幸せな昼食でした。

カレーの大葉揚げ、豆乳の茶碗蒸し、大根・山芋・きゅうりの梅風味サラダ、ワンタン　今日はすごいご馳走でした。大葉揚げはカラット揚がっていて香ばしくてそれはそれは美味しかったです。茶碗蒸しもプリンのように滑らかで食べやすく皆さんに大好評でした。梅風味もあっさりしていて夏にピッタリでした。ワンタンはトッピングにトマトが乗っていて色彩的にきれいでした。もちろん味も良しです。

えびちり、素麺、漬物　えびちりはえびがプリプリしてとても美味しかったです、素麺もこの時期ならではで薬味のねぎとしょうががよくきいて食がすすみました。

鳥の塩麹焼き、野菜の揚げびたし、きゅうり・紫玉葱・アボガドのサラダ、豆腐ときのことわかめの味噌汁　鳥の塩麹焼きは香ばしくてとても美味しかったです。毎日でも食べたいくらい。また、野菜サラダも紫玉葱が入っていて味に深みがでていて美味しく頂ました。