蒸し鶏ねぎと生姜のたれがけ、小松菜と揚げの煮浸し、キノコ入りおぼろ豆腐、いかなご、大根とエリンギと椎茸とさつまいものお味噌汁 この時期旬のいかなごの美味しいことといったらありません。ぬめり感があって最高でした。いつものように私の好きな蒸し鶏はねぎと生姜のたれで美味しく頂きました。
麻婆豆腐、大根と人参とレタスのサラダ、マッシュルームとブロッコリー入り茶碗蒸し 麻婆豆腐にはお肉と豆腐と椎茸と玉葱が入っていてとても美味しかったです。茶碗蒸しもあっさりしていいお味でした。マッシュルームが良く合っていました。今日で2月も最後ですね。オリンピックで忙しくて早く感じました。また来月は何か楽しいことがあるのかな。月末はフィギュアの世界選手権がありますね。楽しみです。
さつまいものはさみカツ、ゆりねの玉子とじ、酢じめの鯛の酢味噌和えキャベツ添え、豆腐と揚げのお味噌汁 カツはカリカリしていてとても美味しかったです。シェフに大きなカキフライを揚げて頂きました。レモンを搾って食べたらそれはそれは美味しかったです。いつもながらカキフライは本当に美味しいです。シェフに感謝します。玉子とじにはアスパラガスと人参が入っていて色目が美しかったです。
グラタン、アボガドとレタスと豆腐のサラダ、ナメコ入りかきたま汁、エリンギとシメジのご飯大根葉のせ 大根の葉はレモンで味付けされていてそれはそれはシャリシャリとして美味しかったです。サラダもアボガドが久し振りで美味しく感じました。ご飯の後にヘルパーさんにローストビーフとオリコ糖入りヨーグルトと大根飯おにぎりを頂きました。これらがまた最高に美味しかったです。
一月に一回オルゴールを30分聴くオルゴール療法をデイでやっていますので、私も参加しています。体のバランスが整うと信じています。
ぶりの塩麹焼きなます添え、おでん風煮物、玉子焼き、きのこのお澄ましゆず風味 煮物には手羽中とちくわと大根と平てん等が入っておでん風煮煮込まれていました。ぶりの焼き物もあり今日は盛り沢山でした。
羽生君が故郷仙台に帰りました。市役所と県庁を訪れましたがどちらも凄い人でまるでアイドルスターのようでした。握手したりプレゼントもらったりと。7時のNHKニュースでも取り上げられていましたから、凄いなと思いました。埼玉スーパーアリーナ行きたいな。もうチケット完売ですが。そりゃそうですね。金メダリストが出演するのですからね。
キャベツバーグケチャプ味、ハルサメとレタスと玉葱のサラダ、なんきんと白菜のお味噌汁 私の大好きなミンチ料理。特に今日はキャベツが沢山入っていてすごくヘルシー。大好きなメニューです。サクサクしていて少しキャベツ多めのお好み焼きに似ています。毎日でもOKです。
さばの塩焼き大根ナマス添え、白福豆の煮物、シュウマイ、かきたま汁、揚げと昆布の炊き込みご飯 炊き込みご飯にはもち米が入っていてもちもちしてとても美味しいです。シュウマイもさばの塩焼きもとても美味しかったです。あっさりとしたかきたま汁もいいですね。
羽生君の記者会見がありましたが、受け答えがしっかりしていてとても19歳には思えませんでした。今一番したいことと聞かれて、練習がしたいと答えていましたが凄い人だと思いました。やはり天才なのかな。
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