肉じゃが、白菜とサバ缶の煮物、山芋と豆腐のサラダ、揚げとしいたけのお味噌汁 サラダは山芋の粘りけと豆腐があいまってとてもいい感触でした。私は白菜が大好きなので、サバとの煮物は嬉しかったです。以外な組み合わせですが美味しかったです。
実はテレビでやっていたそうですが、サバの水煮缶がダイエット食品だそうです。なんとなく想像しにくい食品ですが。これを良く食べる人は太っていないそうです。最近太りぎみの私には朗報です。一度スーパーをのぞいてみないと。でも今はきっと売り切れですよね。さけの水煮缶は良く聞くのですが。サバはあるのかなあ。
タイ風焼きそばゴーや入り、うりで作ったソムタム、焼き飯、タイ風スープ 焼きそばはチキンラーメンで作られていてお肉とゴーヤが入っていました。今日のテーマはタイ料理風です。ソムタムもトマトとうりの和え物でタバスコをかけると辛くて美味しかったです。スープはニラと玉葱とシメジと生姜とトマトが入っていかにもタイ風でした。暑い時にタイ料理を食べるのはいいですね。
ちじみ、鶏手羽先と里芋とごぼ天の煮物、きゅうりと舞茸とトマトのサラダ、トマトスープ生姜入り 今晩のヒットはトマトスープです。トマトのすっぱさと生姜の味がミックスされてそれはまさにタイ風スープでした。中に玉葱等のお野菜は入っていました。とても美味しかったです。サラダも舞茸があっさりしてサラダによく合っていました。ちじみは手持ちのキムチと一緒に頂きました。
天ぷら(玉葱、ゴーや、オクラ、かき揚げ、帆立、紫蘇)、おぼろ豆腐、にゅう麺 またまた揚げたて天ぷらを美味しく頂きました。今日のヒットはゴーやと帆立です。特にゴーやは旬のもので苦味が美味しかったです。5個くらい食べてしまいました。にゅう麺も暑い中食べるとまた格別美味しいです。時には汗かきながらもいいものです。
豚肉の塩麹醤油焼きキャベツ紫蘇添え、トマトときゅうりと玉葱とツナのサラダ、豆腐と大根のお味噌汁、トマトご飯 豚肉は良く味がついていてとても美味しかったです。トマトご飯が楽しい。ガーリックやもち米が入っているらしいです。とても美味でした。もっと食べたかったけれどいつも少し我慢です。サラダも美味しくてお昼からご馳走でした。今晩は久しぶりにヨガへ行く予定です。
煮込みハンバーグ、焼きナス、うりととまとの甘酢、里芋と人参と大根とバラ肉の煮物、大根となんきんと豆腐のお味噌汁 なすやうりやとまとは自家製で新鮮で嬉しいです。ハンバーグは凄くやわらかくて食べやすかったです。今日は大きめ一個にしておきました。それでも腹九分目ですね。
昨夜はうえまちコンサートバロックの夕べで大阪市立美術館へ行ってきました。美術館のコンサートは以外でしたが、階段があってそこにコーラスの方がいらしていい感じでした。まずはボランティアで配布物の挟み込みをし、その後は外で誘導をしました。不覚にもスカートだから大丈夫と思っていましたが、蚊に10箇所くらい刺されました。コンサートはヴィヴァルディの四季全曲と嬉しい選曲でした。今回初めてうとうとしませんでした。アンコールのオーボエも凄く良かったです。コンサート終了後は片付けて四天王寺のイタリアンプガティーニへ行きスパゲティとピザを食べました。
つぼ鯛の一汐焼き、焼きナス、白菜と豚肉の炒め物、しいたけとオクラと玉子のお吸い物 白菜の料理は私のリクエストで作っていただいたもの。我が家は小さい頃からこの白菜と豚肉の炒め物をよく食べていました。それも父親が仕事で忙しい母の変わりに作ってくれました。思い出の一品なのです。懐かしかったです。よく味が似ていました。嬉しかったです。焼きなすもお魚も美味しかったです。
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