サケのホイル焼き、里芋のとも和えゆず風味、もずくと山芋の酢の物、豆腐とワカメの豆乳汁 豆乳汁が昔のご汁を思い出して懐かしかったです。まろやかで美味しい汁物です。サケのホイル焼きには塩ポンズをつけて食べました。
チジミ、チャプチェ、白菜と玉葱と玉子と生姜のスープ キムチ チジミはホットプレートで焼いてみんなで食べました。キムチいりのもありました。たれも美味しかったです。チャプチェはハングル講座のレシピで作ってもらいました。牛肉とごぼうが入っていてそれはそれは美味しかったです。
レンコン・しいたけのはさみ揚げ、ほうれん草と春菊の胡麻和え、豆乳の茶碗蒸し、かぼちゃの煮物 レンコンがサクサクして美味しかった事。私はレンコンが大好きなのでとても美味しく頂きました。茶碗蒸しも豆乳でまろやかな味を出していました。かぼちゃはやわらかく煮付けられていました。和え物も味付けがグーでした。
タラの甘酢あんかけ、茎ワカメの梅風味、ニラときのことじゃがいもと豚肉のお味噌汁 ニラのお味噌汁が具沢山で温かくて美味しかったです。茎ワカメもトロリとやわらかくて口触りが良かったです。甘酢あんかけはタラに良く合っていましたし野菜たっぷりで美味しかったです。
刺身(秋刀魚、まぐろ)、ホタテとジャガイモのフライ、ポテトサラダ、野菜の煮物、ごぼうと白菜と人参と大根のお味噌汁 秋刀魚はあぶらがのりきっていてとても美味しかったです。フライもジャガイモやホタテが香ばしくて美味しかったです。
カレー、冷しゃぶ、ポテトサラダ カレーはいつ食べても美味しいです。何度でもいいです。
午前中に大阪城公園と御堂筋に紅葉を見にいって来ました。大阪城公園は桜の紅葉が多く銀杏は少しだけでした。また豊国神社の中に二本ほど楓の紅葉がありました。一周見てから御堂筋に向かいました。御堂筋の銀杏はまだ緑のもあり満開とはいきませんでした。きっと12月の初旬が見頃かと思います。見頃に遭遇するのは本当に難しいですね。来年は京都の東福寺なんかに行きたいと思います。
ハンバーグ、カレーの煮付け、わけぎのぬた、大根と手羽先の煮物、豆腐と大根とエリンギのお味噌汁 今晩のメニューは肉も魚もありました。大好きなハンバーグとカレーの煮付けに大満足でした。ハンバーグは中にチーズが入っていました。美味しかったです。
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