バラ寿司、春菊の胡麻和え、豆腐と大根と里芋と白菜と生姜とえのきのお澄まし 今日の材料は全部で18種類だそうです。バラ寿司もトッピングが帆立と玉子と梅でした。具材は昆布やレンコンなどが入っていました。お澄ましも具沢山で美味しかったです。
午前中、雪がちらついていました。今日はよく冷えています。天気予報通りでした。
和風八宝菜、茎ワカメと揚げの梅煮、大根のお漬物、里芋と生姜と昆布のご飯 梅煮の酸っぱさががとても新鮮で美味しかったです。八宝菜もあっさりしていて食べやすかったです。ご飯も生姜入りで美味しく頂きました。
和風鶏ミンチレンコンのハンバーグ、ポテトサラダブロッコリー添え、白菜と揚げとキノコの煮浸し、具沢山のスープ 私の好きなレンコンのハンバーグで嬉しかったです。ポテトサラダも中にベーコンが入っていてとても美味しかったです。野菜の煮浸しは少し味が薄かったので、ポン酢をかけて食べました。スープにはじゃがいも、かぼちゃ、とまと、玉葱、しいたけが入っていました。今日も野菜たっぷりなメニューでした。
豚肉の生姜焼きサラダ添え、キノコとブロッコリーのソテー、かぶと揚げのお味噌汁 サラダはレタスとそぼろ玉子とトマトでゴマダレのドレッシングで頂きました。キノコとブロッコリーのソテーが絶妙な味でブロッコリーもやわらかくてとても美味しかったです。お味噌汁のカブもトロケそうで全部飲みきりました。有機栽培のお野菜が沢山頂けて体が浄化されたように思えました。
巻き寿司、ねばねばサラダ、穴子のあまから焼き、わかめと揚げのお吸い物 サラダは納豆、おくら、やまいも、メカブでした。本当にねばねばでいかにも体に良さそうでした。穴子は久しぶりで美味しく頂きました。時にはお寿司を食べるのもいいですね。
マーボー豆腐、白菜の煮物、ワカメとキャベツと大根のお味噌汁 この頃体重が増えているので軽めの昼食でよかったです。お野菜ばかりが嬉しいです。
昨晩は久しぶりに元職場の上司等と会食しました。4時間もつきぬお話をして楽しみました。また今日みなさんにお会いできないのが残念です。もう辞めたのだからしようがありません。でも今の職場ならいるのが大変かなと思います。
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