From the monthly archives: 8月 2012
マーボー豆腐、みょうがいりなます、揚げの含め煮卵とじ、トマト、コーンスープ 今日生協から完熟トマトが届きました。新鮮でぷりぷりして美味しかったです。トマトは完熟に限ります。
鳥肉のトマト煮込み、きゅうりとアボガドのゴマだれ風味、もやし・大根・玉子のお吸い物、とうもろこしごばん とうもろこしごはんがなんといっても珍しい。触感がシャキシャキして食べていて気持ちがいい。ほのかにとうもろこしの匂いも漂う。
昼食 夏野菜のカレー(ナス、ピーマン、人参、じゃがいも、玉葱、おくら) 金時豆、きゅうりの中華風、らっきょの甘酢 カレーはとても美味しくておかわりしちゃいました。皆さんも沢山おかわりされていました。暑い時にはカレーがよく合います。
夕食 とり肉のグラタン、豆乳茶碗蒸し、冬瓜ととり団子、きゅうりの酢の物 なんといっても今晩のヒットは豆乳茶碗蒸し。もっちゃりトロリとした触感。たまご豆腐より優しくまろやかな感じ。とっても美味しかったです。
昼食 酢豚、山芋とアボガドのサラダ、もやしと玉子のお吸い物 酢豚のお肉はミンチ肉とお年寄向きに優しく配慮されていました。山芋とアボガドのサラダも珍しい組み合わせで、さわやかな口当たりでした。
夕食 えびと豚肉の卵とじ、なんきん豆腐、帆立貝と小松菜つるむらさきのぬた、大根豆腐あげの味噌汁。全体に食欲をそそる献立でした。なんきん豆腐が美味でした。
夕食 三色丼(玉子、とりミンチ、きぬさや)、豚汁、焼きなす、切干大根 三色丼は色目も鮮やかで食欲をそそられました。暑い時の豚汁もクーラーのきいた部屋では格別おいしく感じられます。
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