From the daily archives: 木曜日, 1月 1, 2015
お節の盛り合わせ、岩手の南部ひっつみ鍋 お節はお昼の小型でし今晩のヒットは南部ひっつみ鍋で凄く美味しかったです。東北の味がしました。揚げと鶏肉と人参と椎茸とごぼうとねぎとほうれん草とぎょうざの皮のようなすいとんのようなものが入っていました。ごぼうが入るとだしが出て本当に美味しいお鍋になりますね。大好きな味でした。これに御餅をいれるとお雑煮です。
お雑煮、お節料理 お雑煮は白味噌で貝柱とナメコと春菊が入っていました。おもち二個頂きました。お節は黒豆、肉のたたき、数の子、鯛のゆあん焼き、海老の旨煮、茶巾しぼり、椎茸の旨煮、生麩の含め煮、べったら漬けとおとそを頂きました。一年に一回お正月らしい元旦の昼食でした。
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