鱧鍋、鱧の天ぷら、ナスとゴーやとピーマンと人参の味噌炒り煮、モズクの酢の物 今日は鱧ずくしの夕食でした。季節は今頃なんでしょうか。初夏と想っていました。鱧は随分と淡白であっさりしています。梅肉和えとかた合いそうです。ナスが凄く美味しかったです。やはり夏野菜はたまりません。モズクもあっさりしていいですね。
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