From the monthly archives: 9月 2015
鱧鍋、鱧の天ぷら、ナスとゴーやとピーマンと人参の味噌炒り煮、モズクの酢の物 今日は鱧ずくしの夕食でした。季節は今頃なんでしょうか。初夏と想っていました。鱧は随分と淡白であっさりしています。梅肉和えとかた合いそうです。ナスが凄く美味しかったです。やはり夏野菜はたまりません。モズクもあっさりしていいですね。
秋刀魚の塩焼き、茶碗蒸し、蜆のお味噌汁、松茸ご飯 今日はなんと秋づくしでした。なんと言っても松茸ご飯。今年お初です。沢山頂きました。カナダ産らしいですがたっぷりの松茸堪能しました。それに秋と言えば秋刀魚ですね。旬の美味しさでした。蜆の味噌汁もいいですね。
あまだいの塩焼き、ゴーヤチャンプル、サーモンマリネのポテトサラダ、白玉ぜんざい あまだいって最高に美味しいです。のどぐろを食べた時の感動でした。ゴーヤは豚ミンチの味噌味でした。有機のゴーヤゆえ苦味もあり美味でした。ポテサラには有機のトマトも付いていて大満足。やはり有機のおやさいは味があって美味しいです。デザートも早めのぜんざいで良かったです。
鰯のムニエル、ほうれん草の胡麻和え、揚げとかぼちゃの煮物、もずくときのこのお吸い物、昆布と鶏肉の炊き込みご飯 もずくはお吸い物にしても美味しいですね。鰯のムニエルは山椒胡椒をつけて頂きました。和風な夕食でした。
かつとじの別盛り、きゅうりと大根の酢の物、豆腐ときのこのお澄まし、白菜と水ナスのお漬物 今日は新メニュー登場です。かつなんて初めてでした。凄くおいしかったです。別盛りも初めてでした。お肉は老人仕様でやわらかくしていました。
カテゴリー
アーカイブ
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月

