From the daily archives: 月曜日, 1月 13, 2014
さわらの照り焼き大根サラダ添え、温泉玉子、高野豆腐の煮物、粕汁 今晩も二人のシェフが風邪でダウンしていました。明日からどうなるのでしょうか。風邪が蔓延しています。暖かい粕汁が美味しかったです。久し振りのお魚の照り焼きも美味でした。今日は以外にも高野豆腐が凄く美味しかったです。味付けもやわらかさも絶品でした。和食の煮物はいいですね。
麻婆豆腐、大根ときゅうりのごま油入り酢の物、玉子とはるさめとコーンと玉葱と生姜のスープ 五穀米ご飯 麻婆豆腐は豆腐と椎茸とミンチです。豆板醤を沢山入れて美味しく頂きました。今日のスープは絶品でした。具沢山で生姜が入っていて体が暖まりました。おかわりしてしまいました。私はコーンの入っているスープが大好きです。はるさめとコーンの組み合わせは絶妙です。酢の物もごま油の香りがして食慾をそそりました。ご飯もモチモチしてもち米が入っているような感じでした。シェフはまだ調子が悪そうです。早引きされるそうです。
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