さばのみぞれ煮、なんきんの煮物、豆腐と大根と揚げのお味噌汁、白菜のお漬物 さばは少し揚げられてみぞれ煮になっていてとても美味しかったです。今日はシェフは別の方でしたがお料理お上手ですからばっちりでした。今日は愛しのレスリーの58歳の誕生日です。爽やかな秋晴れの良い日です。おとめ座なんです。生前は毎年香港にいたような気がします。何度誕生日にレスリーと会ったことか。今となっては懐かしい限りです。友人が香港から帰ってきています。またお話聞くのが楽しみです。
鶏肉の照り焼き玉葱こんにゃく添え、レンコン饅頭、揚げ出し豆腐、なめことわかめのお味噌汁、漬物三種 今日のお昼は友人と会って玄米菜食のランチをしてきました。以前は自分で玄米を炊いていたものです。やはり玄米は味があり美味しいですね。有機のお野菜もたっぷりでヘルシーなランチでした。なので夕食は少し軽めに食べました。
秋刀魚の塩焼き、温泉玉子、白菜とほうれん草の胡麻和え、玉葱とじゃがいものお味噌汁、漬物三種、マンゴーゼリー 秋の秋刀魚かぼすで美味しく頂きました。お味噌汁は私の好きなじゃがいもと玉葱で嬉しかったです。
コーン入り豆乳シチュー、ブロッコリーと人参のサラダ胡麻ドレ和え、冷奴、トマトご飯、きゅうりのお漬物 今日は急にシェフがチェンジでしたが美味しかったです。私はコーンが大好きなのでシチューは本当に美味しかったです。サラダも胡麻ドレが美味でした。トマトご飯も珍しいですね。昨夜は大学時代の友人が來阪して急遽会っていました。以前と全然変わらずで懐かしかったです。夕食はハルカスで牛タン定食を頂きましたがこれがまた炭火焼で美味しかったです。友人のおごりでした。その後我が家でお茶をしました。お嬢さんと一緒でした。ハルカスのゴリラ展を観にこられたようです。岩国からでした。今週は友人との会食が3回入っていて忙しいです。
菊花しゅうまい、キャベツのサラダ、玉子とコーンと春雨のスープ、炊き込みご飯、久し振りのしゅうまいでした。五個頂きました。コーンのスープは歯ざわりがあって大好きです。いつまでもぶつぶつと食べていたい気がします。炊き込みご飯にはしいたけと人参と揚げが入っていました。
肉団子とエリンギの煮物、焼きなす、ピーマンと手羽先の煮物、かき玉汁、茶粥、漬物二種、おはぎ二種 シェフが吉野から頂いてきたなすとピーマンが凄く美味しかったです。やはり新鮮な野菜はいいですね。もぐもぐと頂きました。それとやはり吉野からのお姉さんが作られた茶粥、米から炊いているのでやわらかで凄く美味しかったです。今日は何故かお腹すっきり!!
親子丼、小芋の煮物、豆腐とわかめとしいたけのお味噌汁、白菜の漬物 親顔丼にはほたてと豆腐揚げも入っていて具沢山でした。オプションで手作りの柿の葉寿司を頂きました、優しい味で美味しかったです。買うものよりお酢の味が濃くないですね。お団子も頂きました。吉野のお土産です。
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