From the daily archives: 木曜日, 5月 16, 2013
麻婆豆腐、揚げときゅうりと赤カブの酢の物、手羽先と新玉葱の煮物、ワカメと玉子のお吸い物、お赤飯 今日は退院なさったおじいちゃんを祝ってお赤飯でした。私は手羽先が大好きで今日の新玉葱との煮込みはやわらかく煮られていてとても美味しかったです。麻婆豆腐も豆板醤を入れて頂きました。手持ちのキムチも良くあいました。
八宝菜、じゃがばた、豆腐とニラのお味噌汁、ぬか漬けのきゅうりと日の菜 八宝菜やお野菜たっぷりでとても健康的です。この頃ほとんど毎日でてくるお漬物が美味しいです。ぬか漬けは自家製です。古漬けや浅漬けは日替わりで楽しみです。
広島の10年来の友人が定年を待たずして59歳で中学の教師をこの三月で辞めました。また、今日お昼を一緒に食べたおじいちゃんの娘さんも中学の美術の先生でしたが定年を待たずしてやはり三月で辞めたそうです。教師は定年にならないまに辞める人が多いようです。それだけ厳しい仕事なんだろうと思います。友人は毎日午後9時10時まで仕事と言っていましたから。年をとると体力がついてゆかなくなるのかもしれませんね。
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