ハンバーグ、紫玉葱ときゅうりとしいたけの酢の物、春菊と白菜の胡麻和え、ワカメと玉葱のお澄まし 今日のハンバーグは柔らかかったので豆腐ハンバーグと思いましたが実はパンの量が多いハンバーグだったそうです。柔らかでふわふわで美味しかったです。ワカメたっぷりのお澄ましがお気に入りです。
お好み焼き、りんごとトマトとレタスのサラダ、ワカメと豆腐と大根のお味噌汁、かやくご飯、きゅうりの漬物 かやくご飯の具はこぶに人参に生姜でした。お好みを一切れおかわりして、ご飯まで食べてしまいました。お昼からお腹が一杯です。お好みは山芋が多く入っているせいか、ふわふわでやわらかで美味しかったです。
肉団子の甘酢、レタスときゅうりのサラダ、ほうれん草の白和え、玉子豆腐ときのこのお澄まし サラダはシンプルなドレッシングで塩と胡椒と胡麻油等で味付けられていました。たまにはこういうドレッシングがいいです。野菜がむしゃむしゃと食べれます。ミンチ肉の肉団子は相変わらず美味しかったです。追加で2個頂きました。
夕方アンカーという番組を見ていたら、元職場の先生がコメンテイターで出ていたのでつい見入ってしまいました。たまたま内容が認知症になった独居(多分だったと思います)老人の財産管理についての話で、興味深く聞きました。一応現在は成年後見制度というのがあり、司法書士や弁護士、社会福祉士があたるそうですが、現在問題になっているのは、その後見人がお金を横領する問題が多発していることらしいです。身内が廻りにいない者は一体誰を頼りにしたらいいのでしょうか。今後はシステム化して職業とする後見人が必要だといっていました。ボランティアで市民後見人という方もいらっしゃるようです。自分もいつか来るので考えておく必要があります。
豆乳シチュー、紫玉葱のサラダレタス添え、お赤飯、きゅうりとなすの古漬け シチューの中には人参、おくら、玉葱、コーン、キャベツ、鶏肉が入って具沢山のあっさりした美味しいシチューでした。この時期の紫玉葱はポン酢で頂くと美味しいです。漬物も生姜が添えられていて古漬けの塩加減といい丁度良い位でした。食後に今日はデザートが出ました。デイの方の誕生日だそうです。かわいいケーキを生クリームとバラの蕾とミントと金粉で飾っていました。
肉じゃが、あぶり秋刀魚、玉子豆腐、焼きなす、豆腐とワカメのお味噌汁 秋刀魚のあぶりがとても美味しかったです。刺身でも食べれる秋刀魚なのでよけいでした。焼きなすも生姜が良くきいて美味しく頂きました。肉じゃがもお肉たっぷりでした。
BSプレミアでやっていた韓国ドラマ太陽を抱く月が今日総集編放送です。私の好きな俳優キム・スヒョン君が出ているので見ました。韓国でも視聴率40%越えの大人気のドラマでした。今晩が楽しみです。子役も良かったし。月末にはスヒョン君の映画を見に行きます。これも昨年韓国で最高動員数を記録した映画らしいので期待大です。
鶏肉のピカタトマト添え、スパゲテイーサラダレタスアスパラガス添え、なすびの煮浸し、玉葱とワカメとジャガイモのお味噌汁 煮浸しはおくらと人参ときのことなすびでした。やわらかくて美味しかったです。ピカタはよく豚肉で昔作りましたが、鶏肉も美味しいですね。サラダも中にハムが入っていてマヨネーズ味が食欲をそそりました。
ブリの醤油麹焼き大根の酢の物添え、おぼろ豆腐、揚げの肉詰め、豆腐のお吸い物 ブリは照り焼きに良く似た感じでした。揚げの肉詰めは初めてのメニューです。私の好きなミンチ料理がまた一つ増えました。おぼろ豆腐もあっさりして好きです。
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