もち米しゅうまい、ちくわと大根と人参ときゅうりの酢の物、白菜と人参と玉葱ときのこのスープ 今日はしゅうまいにもち米をつける作業を手伝いましたから、ひときわ美味しく感じました。もち米もやわらかく出来ていました。7個くらいは食べてしまいました。スープも具沢山で健康的でした。
ヘルパーさんがサンドイッチを作ってくれました。薄いパンを焼いてマヨネーズとスモークサーモンをはさみました。これが凄く美味しかったです。昼食とは別腹で頂きました。きっとマヨネーズが特別美味しかったのだと思います。松田のっマヨネーズです。自然食品のお店に売っています。やはりこだわりがあると美味しいですね。
秋刀魚の竜田ムニエル、温泉玉子、湯豆腐のゆず味噌がけしいたけ入り、粕汁 秋刀魚に粕汁秋食で秋を感じました。粕汁の具は大根に人参に揚げに里芋にコンニャクにシャケでした。大きなシャケが三切れも入っていて大満足でした。この時期の湯豆腐も美味しかったです。温泉玉子はゆで玉子になっていました。お愛嬌ですね。
五目寿司、おぼろ豆腐わさび菜添えソースがけ、ワカメとほうれん草のお澄まし お寿司でも色々ありちらしや五目やバラ寿司があります。しらしは具を沢山上にのせるらしいです。今日のはのっていなかったので、五目寿司らしいです。お寿司ですとついつい食べ過ぎてしまします。今日はおかわりを留まりました。
マカロニグラタン、じゃがいもと玉葱のパンケーキ、いわしフライと玉葱のポン酢和え、揚げとワカメのお味噌汁 パンケーキは黒蜜をかけるとお菓子にでもなりそうでしたが、今日はおたふくソースをかけて美味しく頂ました。ポン酢和えが南蛮漬けのような感じで好きでした。朝夕寒くなりました。こういう時はお味噌汁が一番ですね。本当に美味しいです。
ハヤシライス、山芋の紫蘇マヨ和え 今日はメニューが非常にシンプルでしたが、ライスがコーンご飯でした。ハヤシライスは食をそそり私はダイエット中にもかかわらずおかわりしてしまいました。山芋は紫蘇とマヨネーズがよく合っていてまたさくさくとしてとても美味しかったです。
ホイコーロー、レンコンと白菜の酢の物、里芋のゆず味噌がけ、ほうれん草と玉子のお澄まし ゆず味噌が香りといい甘さといいとても美味しかったです。こんにゃくとかにかけてもこの季節ピッタリで美味しそうです。ホイコーローはキャベツと豚肉で私には嬉しいメイン料理でした。
昨日は友人が遊びに来て、JALのポイントで貰った近江牛のロース肉でしゃぶしゃぶをしました。二人で350グラムは少ないと思っていましたが、充分足りました。やはりロースだからだと思います。胡麻しゃぶにつけるのが特に美味しかったです。一年に一回はしゃぶしゃぶを優雅に食べたいものです。
天ぷら(いわし、かぼちゃ、れんこん、さつまいも、玉葱、かき揚げ、紫蘇)、柿のナマス、ナメコと揚げと玉葱のお味噌汁 天ぷらは揚げたてを頂きました。美味しくてついおかわりとしてしまい。15種類位食べてしまいました。食べすぎでお腹が苦しいです。なますは旬の柿でさっぱりした上に甘味があり美味しかったです。ナメコの入ったお味噌汁は大好きです。
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