鶏肉の竜田揚げ、ナマス、白福豆の煮物、豆腐とワカメと玉葱のお味噌、炊き込みご飯　今日もシェフが風邪でお休みでしたが皆さん協力して完璧に仕上げていました。竜田揚げも美味しくて沢山頂きました。豆さんも甘く煮られていました。炊き込みご飯には四方竹が入っていました。

昨夜のグンチャンは少しぷっくらしていました。２時間半でした。私は東方神起で３時間半に慣れているので少々物足りなかったです。それに踊りが無いので。ｚｅｐｐでキャパが小さかったのは良かったです。双眼鏡でばっちりアイライナーまで見えました。また夏以降にコンサートをするらしい。今回はなんだか曲も寄せ集めという感じでした。やはいりコンサートツアーのほうが完成度が高いですね。

今日はピアノの調律にきてもらいました。やはり故障らしき箇所が見つかりまた直さなければいけないようです。ざっと移動から調律故障修理で１０万円仕事です。

今日元同僚の部下だった子からお家への誘いのお電話がありとても嬉しかったです。今でも気にかけていてもらっているのが嬉しいです。私が始めて係長になった日、レスリーが投身自殺をした日に私の課に配属されて来た彼です。彼ももう父親になり係長にもなっています。新築の家にお邪魔するのが楽しみです。

天ぷら、赤かぶたときゅうりの酢の物、なめことワカメと玉子と生姜のお吸い物　天ぷらは海老、れんこん、ごぼう、かぼちゃ、イタリアンパセリ、ゆりね、かき揚げがありました。まさに揚げたてを美味しく頂きました。かき揚げやれんこんやゆりねはおかわりしました。ゆりねの天ぷらは珍しいと思います。初めて食べました。お昼から凄い贅沢な昼食でした。

夜はチャングンソクのzeppツアーコンサートに行く予定です。収容人数が少なくて２５００人でこじんまりとしたコンサートなので楽しみです。７時と遅い始まりです。

さばの味噌煮ねぎ添え、湯豆腐、白菜と三つ葉の胡麻和え、ワカメと玉子のお澄まし　久し振りのお魚美味しかったです。添えのおねぎもやわらかく煮られていてとても美味しかったです。野菜の胡麻和えはいつも味に濃くがあり美味しいです。今日もシェフは調子が悪くて途中で帰られました。どうしても風邪は一週間くらい治るのにかかりそうです。いつも薬は効きません。

しゅうまい、大根と玉子焼き、キノコと三つ葉のお澄まし　しゅうまいは周囲にお米がまぶしてありもちもちして美味しかったです。おかわりをしました。大根と玉子焼きはお正月らしさを演出していました。まだまだシェフは調子悪そうで早退されました。早く良くなってください。そういう私も少々のどが痛いです。下の食堂では風邪が蔓延しています。ご老人ばかりなので要注意です。

れんこんと海老のグラタン、ブロッコリーの煮物、ポテトサラダ、豆腐とワカメのお味噌汁　今日はシェフが風邪で急遽交代でした。早く治るといいのですが。れんこんのグラタンは初めて食べましたが歯応えがあってこれが美味しいのです。海老ともよく合っていました。煮物も甘くてなかなか美味しかったです。

鶏肉の塩麹焼き、黒豆、ナマス、うずらの玉子、ごぼうと人参と里芋の煮物、じゃがいもと玉葱と揚げのお味噌汁、お赤飯　鶏肉はまだまだ新年らしい一品の盛り付けでした。煮物もそうです。お赤飯もお目でたいです。最後デザートにお餅入りのおぜんざいを頂きました。美味しかったです。今日は書道の先生と一緒にお食事しました。新年のかきぞめの日でした。

バラ寿司、キャベツと人参の胡麻和え、きのことえりんぎのお澄まし、赤かぶらのお漬物　お寿司にはホタテと玉子焼きが入っていました。新年開けてから初めてのデイの日です。皆さんのお好きなﾊﾞﾗ寿司から始まりました。お年を召した方は本当にお寿司がお好きです。今年もいろんな料理が楽しみです。