７月１１日(木）　昼食

冷麺、玉葱と豆腐とキノコのお澄まし　冷麺にはきゅうり、玉子、トマト、焼き豚、もやしがトッピングされていました。今日はいつものシェフがお休みで普段お手伝いをしていらしゃる方々が作ってくださいました。冷麺のタレはオーナーが作られたみたいでこれが凄く美味しかったです。タレは命なので大切ですが、今日の料理のレシピだそうです。お昼は冷麺くらいでお腹もすっきりしますね。