ゴーヤチャンプル、秋刀魚のフィレの大根おろしととまとのみぞれがけポン酢味、揚げ豆腐としいたけの煮浸し、大根とかぼちゃと揚げのお味噌汁 自家製のゴーやが良く採れるのでチャンプルが続きますが私は大好きです。夏を感じます。毎日でもいいくらいあの苦味が好きです。今日はお豆腐が入っていました。秋刀魚のフィレもあっさりして美味しかったです。
さばの塩焼き大根おろしトマト添え、おぼろ豆腐、手羽先と小玉葱の煮込み、揚げのお味噌汁 久しぶりの塩さばが新鮮で美味しかったです。お昼メンチカツだったので丁度良かったです。手羽先の煮込みも相変わらず美味しいです。
今日もお祭りです。マンションから見ているとだんじりが行ったり来たりするのですが、それをみんながうちわで煽るのです。爽快でした。今日もするのかな。22時まであります。
メンチカツ、ポテトサラダ、呉汁、黒米 メンチカツはまさに揚げたてを二個追加で合計三個頂きました。また食べ過ぎてしまいました。夜で調整しなければなりません。呉汁も中になんきん豆腐が入っていて舌触りが粒粒して美味しかったです。
鶏肉と秋刀魚のムニエルタルタルソースがけ、豆腐揚げとしいたけと大根の炊き合わせ、釜揚げちりめんときゅうりのポン酢和え、玉葱とキャベツときのこのお吸い物 ムニエルのソースの上には自家製のトマトが綺麗にのっていました。タルタルソースはいつも美味しく食欲が湧きます。今日も鶏肉と秋刀魚と沢山頂きました。後はお野菜を沢山むしゃむしゃと食べた感じです。
今日はすぐ近くにある河堀稲生神社の夏祭りです。寺田町の駅から神社までずーと露天が出て賑わっています。神社では太鼓が鳴っています。今日明日二日間は賑やかなことです。
マーボー豆腐、なんきん葛豆腐、玉子とコーンと玉葱のスープ 葛豆腐は豆乳を使っていて、まったりとしてお刺身を食べている触感でした。これは高級料亭だと高いと思います。美味しかったです。マーボー豆腐は豆板醤をつけて頂きました。
いんげんのチンジャオロース、紫玉葱とねぎとあじの酢味噌和え、白菜とツナの煮物、なんきんと大根とジャガイモのお味噌汁 ピーマンでなくていんげんでしたが凄く美味しかったです。酢味噌和えもあじがやわらかくて美味でした。今日も全体的に量が多くてお腹一杯になりました。少しやはり量が多いのかな。
昼過ぎに同じマンションの方が電子レンジで作るポテトチップス容器を持ってきてくれて、ジャガイモや人参やなんきんで作ってみました。円盤系の穴のあいている容器でした。確かに油使わなくてもレンジでできました。人参は焦げて失敗でした。なんきんが美味しかったですね。ジャガイモは塩味がきいていたらいいかな。
オムライス、冷製パスタトマト味、ゴーヤチャンプル、キノコと大根のお澄まし 最近ゴーヤチャンプルは続いていますが、私は大好きなので毎日食べてもいいです。今回のも自家製の新鮮なものです。少し苦味があってそこがまたいいですね。パスタはいつものにんにくがよく効いたソースです。美味しいです。
月に一回クーラコモンズのオーナーがデコパージュを教えていらっしゃいます。以前は朝日カルチャーセンターで長い間教えていらっしゃったそうです。箱に色々な柄を貼り付けていきます。とても美しいものです。それで1時から昼食もここで食べて行かれます。ですから配膳やお茶を出したりと少しお手伝いをしてきました。
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