豚ミンチのレタス包み、白和え、まめぶ汁胡桃入り団子入り レタスは自家製らしい。むしゃむしゃと食べました。美味しかったです。まめぶ汁は朝の連ドラ「あまちゃん」に出てくるものらしいです。お団子の中に胡桃が入った珍しいお汁でした。一見けんちん汁かと思いました。
昨日母の絽の着物をリフォームしたドレスを着て街に出かけてみました。着物はオール絹なので肌触りがよくてさらさらしてとても着心地が良かったです。5着ほど作ったのでこれからは着ようと思いました。5年も寝かせてしまいました。
ハンバーグコールスロー添え、ワカメと平茸のお味噌汁 きゅうりの漬物 今日はこのメニューの他に鯛の塩焼きが振舞われました。デイに来ていらっしゃる息子さんが鯛をつられたそうです。身がぷりぷりとして新鮮でとても美味しかったです。夜はこれで鯛めしをするとか。とても楽しみです。
チキンの照り焼きかぼちゃとレタス添え、えんどうとちくわと高野豆腐の含め煮、えびときゅうりと玉子の酢の物、水餃子、揚げとほうれん草のお味噌汁 チキンは少し味が薄かったのでポン酢をつけて食べました。含め煮のえんどうは美味しかったです。このえんどうだけでも沢山食べたかったです。
あじのフライサラダとインゲン添え、山東菜の煮浸し、ミネストローネ サラダは有機のキャベツと玉葱で沢山もりもり頂きました。フライの揚げたては美味しかったです。インゲンの素揚げも良かったです。ミネストローネの中に麦が入っていてとても健康的でした。
おでん、鯛の酢味噌和えきゅうりと大根添え、揚げと小松菜の煮物、玉葱と人参とジャガイモのお味噌汁 おでんの具は手羽先、大根、コンニャク、平天、ごぼ天、つみれ等でした。小松菜の煮物が少し苦味があってとても美味しかったです。お揚げさんともよくあいます。
ばら寿司、玉葱と人参とシーチキンの煮物、豆腐と揚げとしいたけのお味噌汁 小玉葱が丸まま煮られていてそれはそれはやわらかくて美味しかったです。とれける甘味でした。暑い時はさっぱりと寿司飯がいいですね。
午前中早くに中ノ島バラ園に行ってきました。思ったより広くはありませんでした。バラも盛りを過ぎていて少々張りが無くなっていました。まあ朝の水まきの前だったからかもしれません。赤や黄色や白や紫や色とりどりんのバラが沢山ありました。駅は京阪の北浜が一番近いです。私は御堂筋の淀屋橋から10分かけて歩きました。今日は朝から暑くて日差しもきつかったです。
チキンカツブロッコリー添え、出し巻き、海老マヨサラダ、まいたけと玉葱のお味噌汁 サラダには玉葱も入っていてそれがマヨネーズと良く合っていてとても美味しかったです。チキンカツは塩麹の味付けにレモン汁をかけて頂きました。あっさりとしたお味でした。
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