ぶりの照り焼き、ほうれん草のおしたし、玉子豆腐、なんきんとうまいなの炊き合わせ、揚げとえのきのお澄まし お澄ましの中におうどんが入っていたのが嬉しかったです。お澄ましは甘い味付けがされていました。きっとお昼はおうどんだったのかな。
ハンバーグ、野菜サラダ、ミネストローネ、うまいなのおしたし、きゅうりのぬか漬け、イチゴ 私の好きなハンバーグは三個も頂きました。きっとまた太ると思います。ミンチ肉にはどうも弱くて沢山食べてしまいます。野菜たっぷりのミネストローネが良く煮込んであり美味しかったです。ぬか漬けもイチゴも最後の一口で美味しかったです。
午前中に友人が主催している天王寺公園内のイベントのお抹茶席に行ってきました。慶沢園の中にある長生庵での接待でした。お菓子はおひがしでしたが充分でした。久しぶりのお抹茶は美味しかったです。長生庵は大正7年に完成された古い建物で今日が特別公開でした。天王寺区役所のイベントとしてはまだまだ小規模でしたが、これからどんどん成長していけばいいのになあと思いました。公園内のバラが凄く美しかったです。
野菜いっぱいのグラタン、ポテトサラダ、揚げとワカメと豆腐のお澄まし、生姜ご飯、ぬかずけのきゅうりとひなの グラタンは色とりどりの綺麗なお野菜が沢山入っていました。ご老人向けに少々薄味でした。ポテサラには玉葱が入っていてとても美味しかったです。生姜入りのご飯も珍しかったです。体にいかにも良さそうです。
麻婆豆腐、揚げときゅうりと赤カブの酢の物、手羽先と新玉葱の煮物、ワカメと玉子のお吸い物、お赤飯 今日は退院なさったおじいちゃんを祝ってお赤飯でした。私は手羽先が大好きで今日の新玉葱との煮込みはやわらかく煮られていてとても美味しかったです。麻婆豆腐も豆板醤を入れて頂きました。手持ちのキムチも良くあいました。
八宝菜、じゃがばた、豆腐とニラのお味噌汁、ぬか漬けのきゅうりと日の菜 八宝菜やお野菜たっぷりでとても健康的です。この頃ほとんど毎日でてくるお漬物が美味しいです。ぬか漬けは自家製です。古漬けや浅漬けは日替わりで楽しみです。
広島の10年来の友人が定年を待たずして59歳で中学の教師をこの三月で辞めました。また、今日お昼を一緒に食べたおじいちゃんの娘さんも中学の美術の先生でしたが定年を待たずしてやはり三月で辞めたそうです。教師は定年にならないまに辞める人が多いようです。それだけ厳しい仕事なんだろうと思います。友人は毎日午後9時10時まで仕事と言っていましたから。年をとると体力がついてゆかなくなるのかもしれませんね。
しゃけのムニエルなんきんとレタス添え、じゃがいものお焼き、シュウマイ、米粉麺スープ、古漬けの漬物 スープにキムチを入れて飲むと最高に美味しくなります。特に米粉麺と白菜がキムチに良くあいます。ムニエルもタレが美味しかったです。この頃良く出てくる古漬けの漬物が昔懐かしくおふくろの味です。しょうがを入れて食べます。
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